Управление Роспотребнадзора по РБ контролирует качество и безопасность молочной продукции

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за социально значимыми продуктами питания, в том числе молочной продукцией, остается приоритетным направлением деятельности Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия (далее - Управление).

В ходе контрольно-надзорных мероприятий за 9 месяцев 2017 года исследовано более 400 проб молока и молочной продукции по микробиологическим и физико-химическим показателям, проведено более 700 лабораторных исследований продукции на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Доля проб, не соответствующих требованиям микробиологической безопасности составила 8,3%, по физико-химическим показателям – 9,7%, что не превышает средние показатели последних лет. Превышение нормативов по содержанию токсичных элементов, афлатоксинов, пестицидов и радионуклидов не установлено.

Управлением в целях повышения качества и безопасности молока и молочной продукции проведено два семинара-совещания с руководителями пищевых перерабатывающих предприятий и торговых сетевых компаний.  Особое внимание уделено вопросам недопущения в оборот фальсифицированной продукции, усиления профилактических и противоэпидемических мероприятий.

В рамках контрольно-надзорных мероприятий из оборота изъято 4 партии некачественной молочной продукции, общим объемом 270 кг, наложено административных штрафов на сумму более 60 тысяч рублей. По всем фактам нарушений внесены представления, выданы предписания об устранении нарушений.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности молочной продукции остается на контроле.

При использовании материалов Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия ссылка на Управление обязательна.