Управление Роспотребнадзора по РБ контролирует качество и безопасность молочной продукции

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за социально значимыми продуктами питания, в том числе молочной продукцией, остается приоритетным направлением деятельности Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий в 2018 г. исследовано более 500 проб молока и молочной продукции по микробиологическим и физико-химическим показателям, проведено свыше 850 лабораторных исследований продукции на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Доля проб, несоответствующих требованиям микробиологической безопасности составила 5,6 %; по физико-химическим показателям – 10,2 %, что не превышает средние показатели последних лет. Превышение нормативов по содержанию токсичных элементов, афлатоксинов, пестицидов и радионуклидов не установлено.

В целях повышения качества и безопасности молока и молочной продукции Управлением проведено два семинара-совещания с руководителями пищевых перерабатывающих предприятий и торговых сетевых компаний. Особое внимание уделено вопросам недопущения в оборот фальсифицированной продукции, усиления профилактических и противоэпидемических мероприятий.

В рамках контрольно-надзорных мероприятий из оборота изъято 8 партий некачественной молочной продукции, общим объемом 745 кг, наложено административных штрафов на сумму более 60 тысяч рублей. По всем фактам нарушений внесены представления, выданы предписания об устранении нарушений.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности молочной продукции остается на контроле.

При использовании материалов Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия ссылка на Управление обязательна.