Роспотребнадзор

О контроле за качеством и безопасностью молочной продукции в 2016году

Надзор за качеством и безопасностью молока и молочной продукции остается  одним из приоритетных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия. В 2016 году Управлением проверено 65 организаций, осуществляющих оборот молока и молочной продукции, из них 9 молокоперерабатывающих предприятий и 56 предприятий торговли.

По результатам  контрольно-надзорных мероприятий молочная продукция, не соответствующая  требованиям гигиенических нормативов, была выявлена на молокоперерабатывающих предприятиях Джидинского, Кабанского, Прибайкальского, Селенгинского районов республики и г. Улан-Удэ. Доля проб молочной продукции,  несоответствующей гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям составила 11,0% (7,5% - в 2015 году). 

Нарушения обязательных требований выявлены на 57 объектах. По выявленным нарушениям обязательных требований составлено 99 протоколов об административных правонарушениях,  наложено штрафов на общую сумму более 290 тысяч рублей.  Направлена информация в Управления Роспотребнадзора по г. Москва, г. Санкт-Петербург, Красноярскому краю, Новосибирской, Кемеровской,  Иркутской областей о выявлении молочной продукции, не соответствующей обязательным требованиям и принятии мер в отношении её изготовителей.

Вопросы устранения нарушений обязательных требований технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции» и усиления производственного контроля обсуждались на совещаниях с руководителями молокоперерабатывающих предприятий с участием  представителей Минсельхоза и Минпромторга Республики Бурятия с принятием протокольных решений, исполнение которых находится на контроле.

Надзор за качеством и безопасностью молока и молочной продукции является одним из основных  направлений деятельности по обеспечению здорового питания населения и профилактике острых кишечных инфекций. В соответствии с поручением Правительства  Российской Федерации и приказа Роспотребнадзора в текущем году продолжены внеплановые проверки организаций, осуществляющих оборот молока и молочной продукции.

Ситуация остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия.

При использовании материалов Управления Роспотребнадзора по РБ ссылка на Управление обязательна.