Роспотребнадзор

Итоги надзора за качеством и безопасностью мясных продуктов за II квартал 2017 г.

Управлением Роспотребнадзора по Республике Бурятия (далее – Управление) продолжается мониторинг за качеством и безопасностью мясопродуктов, находящихся в обороте на потребительском рынке республики.

В ходе контрольно-надзорной деятельности и в рамках производственного контроля в течение II квартала текущего года исследовано около 300 проб мясной продукции, в том числе на соответствие гигиеническим нормативам по показателям химической контаминации, микробиологической загрязненности, а также по физико-химическим показателям и показателям идентификации.

Удельный вес проб мясной продукции, не соответствующей по микробиологическим показателям за анализируемый период, составил 6,4 % (за аналогичный период 2016 г. – 5,9 %). По показателям качества не соответствовали установленным требованиям 6,2 % исследованных проб  мясной продукции, находящейся на потребительском рынке республики (за аналогичный период 2016 г. – 11,8 %).

В исследованных образцах мяса и продуктах из него не были обнаружены токсичные элементы, пестициды, антибиотики, генномодифицированные организмы (ГМО), радионуклиды.

За II квартал 2017г.  Управлением проверено 96 субъектов, осуществляющих оборот мясной продукции. За выявленные нарушения наложен 41 административный штраф на сумму 140 000 рублей, руководителям организаций выданы предписания об устранении нарушений действующего законодательства, внесены представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения. Предотвращена реализация 3 партий некачественных мясопродуктов объемом 15 кг.

Мероприятия по контролю за качеством и безопасность мясных продуктов Управлением продолжаются.

При использовании материалов Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия ссылка на Управление обязательна.