Роспотребнадзор

О Круглом столе по вопросам безопасности общественного питания

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия приняли участие в Круглом столе, посвященном безопасности общественного питания. В обсуждении приняли участие представители Министерства промышленности и торговли РБ, Управления Россельхознадзора по Иркутской области и РБ, Управления ветеринарии по РБ, органов местного самоуправления, Администрации г. Улан-Удэ, республиканские общественные организации «Народный фронт «за Россию», «Байкальское гостеприимство», «Бурятская ассоциация рестораторов», МКП «Городской комбинат школьного питания», «Бурятский центр испытания качества продукции» и более 150 предпринимателей республики, оказывающие услуги общественного питания.

Заместителем руководителя Кузьминой Е.А. в своем выступлении было доложено, что причиной массового отравления в кафе «Шулэндо» стало несоблюдение предприятием общественного питания элементарных санитарных норм и правил при хранении и приготовлении пищевой продукции, о возмещении предпринимателем компенсации пострадавшим потребителям. Всего выплачено более 500 тыс.руб. В целях недопущения подобной ситуации предпринимателям напомнили о принятии необходимых мер по оказанию услуг надлежащего качества, обеспечения потребителей качественной и безопасной продукцией. Снижение административных барьеров не должно снимать ответственности с предпринимателей. 

По результатам обсуждения участниками круглого стола принято решение, что контроль со стороны общественных организаций и деловых объединений, добровольная сертификация предпринимателей и повышение качества услуг через курсы помогут решить вопрос безопасности общественного питания в республике. 

По итогам круглого стола принята резолюция.