Версия для людей с ограниченными возможностями
Роспотребнадзор
![](/img/doc.png)
О производстве и реализации пищевой продукции непромышленного изготовления в Бурятии.
В настоящее время на территории Республики Бурятия посредством сети Интернет активно реализуется пищевая продукция собственного непромышленного изготовления, в том числе кондитерские изделия.
Пищевая продукция непромышленного изготовления, а также процессы ее производства, хранения, перевозки и реализации не проходят в установленном порядке оценку (подтверждение) соответствия обязательным требованиям, предъявляемым к качеству и безопасности пищевых продуктов, в связи с чем, имеются высокие санитарно-эпидемиологические риски при производстве и реализации указанной продукции.
Кондитерские изделия, в первую очередь скоропортящиеся с содержанием крема (торты, пирожные), являются одними из наиболее опасных продуктов питания, могут быть причиной возникновения различных инфекционных заболеваний, передающихся пищевым путем (острые кишечные инфекции, в том числе сальмонеллез, стафилококковая токсикоинфекция, ротовирусная инфекция).
Обеспечить соблюдение обязательных санитарных требований при производстве пищевой продукции в домашних условиях непросто, и риски для потребителя значительно возрастают.
Кроме того, продукция непромышленного изготовления не содержит необходимой для потребителя информации о составе продукта, что может стать причиной возникновения аллергических реакций, а также сведений о дате изготовления, условиях хранения, сроке годности, пищевой ценности и т.д.
Физическими лицами, занимающимися производством и реализацией данной пищевой продукции, в Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия не подается уведомление о начале осуществления предпринимательской деятельности, предусмотренное Федеральным законом от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». В связи с чем, контрольно-надзорные мероприятия в отношении них не проводятся.
Принимая во внимание вышеизложенное, Управление Роспотребнадзора по РБ не рекомендует приобретать пищевую продукцию собственного непромышленного изготовления.
Будьте здоровы!
Помните, Ваше здоровье - в Ваших руках!
При использовании материалов Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия ссылка на Управление обязательна.
Назад к списку
![](/img/msp03.png)
![Конкурс “Регионы – устойчивое развитие”](http://admselenga.ru/wp-content/uploads/2016/03/%D1%88%D0%B0%D0%BF%D0%BA%D0%B0.jpg)
![ГОС.УСЛУГИ](/images/gos.png)
![](/img/ksreda.png)
![](/img/glava.jpg)
Глава муниципального образования