МО "Мухоршибирский район"

Официальный сайт администрации

Республика Бурятия, Мухоршибирский район,
с. Мухоршибирь 671340, ул.Доржиева, 38
Телефон приемной: 8 (30143) 21-163

Версия для людей с ограниченными возможностями



Новости


О мерах профилактики заболеваемости ботулизмом, связанным с рыбной продукцией домашнего посола и копчения

21.09.2017

Высокий риск ботулизма связан с нелегальным оборотом байкальского омуля в период нереста. Ежегодно в республике фиксируются случаи ботулизма.

Причиной отравления во всех случаях явился соленый байкальский омуль, приобретенный в неустановленных местах.  Токсин ботулизма накапливается на этапах нелегального лова байкальского омуля, его хранения и переработки в условиях нарушения санитарных правил. Его токсичное воздействие в 700 раз превышает змеиный яд. Первыми признаками отравления являются резкая слабость, головная боль, нарушение зрения, изменение голоса, боли в животе, поперхивание при глотании жидкой и твердой пищи, нарушение дыхания. Медицинская помощь должна быть оказана в максимально короткие сроки, в т.ч. введением противоботулинической сыворотки.

Управление предупреждает:

- не приобретайте байкальский омуль у неустановленных лиц, «с рук»;

- не занимайтесь посолом и копчением омуля в домашних условиях

- омуль приобретайте только промышленной переработки, без вакуумной упаковки в специализированных отделах торговли.

 

  Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия



Назад к списку
Конкурс “Регионы – устойчивое развитие” ГОС.УСЛУГИ